Παγωτό με Μαρμελάδα Φράουλα και γεύση Cheesecake

Ένα πανεύκολο παγωτό, που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, αφράτο και νόστιμο, με την απίθανη γεύση του Cheesecake!
Για όσους λατρεύουν τα σπιτικά παγωτά και αγαπούν το Cheesecake.
Σερβίρεται χωρίς ή με έξτρα Μαρμελάδα Φράουλα ή πασπαλισμένο με άγλυκο κακάο ή συνοδεύει τις κρέπες και τα φρουτένια καλοκαιρινά κέικ μας! Δοκιμάστε το!

Τα Υλικά

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 φλιτζάνι/250ml γάλα εβαπορέ

1 κουτί Μόρφατ, κρύο, από το ψυγείο

200γραμ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουταλιές λικέρ φράουλα ή κεράσι

200γραμ. σπιτική Μαρμελάδα Φράουλα

Οδηγίες

Βάζουμε τη Μόρφατ στο ψυγείο και το γάλα εβαπορέ στην κατάψυξη, μέχρις ότου αρχίσει να παγώνει.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρύα Μόρφατ μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατεύσουν.

Μετά προσθέτουμε κουταλιά-κουταλιά το τυρί κρέμα, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Τελευταία προσθέτουμε το παγωμένο γάλα εβαπορέ και δυναμώνουμε την ταχύτητα του μίξερ. Χτυπάμε για δέκα περίπου λεπτά. Η κρέμα μας θα έχει γίνει πολύ αφράτη!

Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το λικέρ και τη μαρμελάδα. Ενσωματώνουμε τα υλικά με μία σπάτουλα σιλικόνης με πολύ απαλές κινήσεις.

Ρίχνουμε το παγωτό σε μεταλλικό σκεύος με καπάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον έξι ώρες!







Πριν το σερβίρουμε, το αφήνουμε για δέκα λεπτά εκτός ψυγείου.

Μετά το απολαυμβάνουμε!