Τετάρτη, 26 Ιουνίου 2019

Πάστα με Ψητές Πιπεριές Φλωρίνης - Pasta with Red Roasted Peppers

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο, πολύ καλοκαιρινό πιάτο ζυμαρικών, θα λέγαμε “στο κόκκινο”, που όλοι θα απολαύσουν και θα το λατρεύσουν!
Η κόκκινη σάλτσα δεν περιέχει καθόλου τομάτα ή κρεμμύδι αλλά αφήνει τη γεύση της ψημένης πιπεριάς να κυριαρχήσει. Το σκόρδο μην το φοβηθείτε, διότι δεν μυρίζει καθόλου.



Δευτέρα, 24 Ιουνίου 2019

Ένα Αφράτο Σκορδόψωμο – Α Fluffy Garlic Bread


Πολύ αφράτο, αρωματικό και νόστιμο ψωμάκι που θα το αγαπήσουν όλοι οι λάτρεις των βοτάνων και του σκόρδου!  
Αλλά και αυτοί που δεν αγαπούν τόσο το σκόρδο, μην νομίσουν ότι η μυρωδιά του και η γεύση του είναι έντονη. Εξάλλου η ποσότητα του σκόρδου μπορεί να αυξομειωθεί ή να χρησιμοποιηθεί σκόνη, που είναι πιο ήπια.





Τρίτη, 18 Ιουνίου 2019

Μπιφτέκια με Σάλτσα Τομάτας και Μελιτζάνες στο Φούρνο – Burgers with Tomato Sauce and Aubergines in the Oven


Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό υλικό της Ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύονται λαδερές, στο φούρνο ή την κατσαρόλα,  συνοδεύουν το κόκκινο κρέας ή το κοτόπουλο, φτιάχνουν υπέροχη μελιτζανοσαλάτα ή κεφτεδάκια.
Συνδυάζονται εξαιρετικά με τα τυριά, ενώ με τη σάλτσα τομάτας και το φρέσκο βασιλικό συνθέτουν ένα γευστικότατο αποτέλεσμα!

Κυριακή, 16 Ιουνίου 2019

Ζελέ με Μπισκότα, Κρέμα και Ανανά – Jelly with Biscuits, Milk Cream and Pineapple


Τα “μπισκοτοζελέ” είναι δροσερά, απλά, εύκολα και πεντανόστιμα καλοκαιρινά γλυκά, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Είναι κατ’ εξοχήν πολύχρωμα, με απλά υλικά αλλά πολύ ελκυστικά και μας προσφέρουν μια  παγωμένη απόλαυση, που όλοι αναζητάμε, όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει.

Τρίτη, 11 Ιουνίου 2019

Μπουτάκια Κοτόπουλου με Κολοκυθάκια στο Φούρνο – Chicken Legs with Zucchinis in the Oven


Το κοτόπουλο είναι μια οικονομική και νόστιμη πρώτη ύλη που δίνει τα πιο αγαπημένα πιάτα για το οικογενειακό τραπέζι.
Συνοδευμένο όμως από φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά και φρέσκα αρωματικά, γίνεται ακόμα νοστιμότερο και ταυτόχρονα υγιεινό.

Δευτέρα, 10 Ιουνίου 2019

Τούρτα Tiramisu – Tiramisu Torte


Λατρεύω όλα τα γλυκά ψυγείου, ειδικά τα καλοκαιρινά με τα πολλά φρούτα! Όμως έχω μια ιδιαίτερη αγάπη για την Tiramisu.
Την έμαθα από τη φίλη μου τη Lidia, με την αφράτη, αυθεντική Ιταλική κρέμα με αυγά. Έλεγε ότι Tiramisu, χωρίς αυγά, δεν γίνεται και μάλλον έχει δίκαιο!