Πολύχρωμες και Πικάντικες Τυρομπαλίτσες

Σας περίσσευσαν τυριά από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Προσθέστε τυρί κρέμα και μπαχαρικά και φτιάξτε πολύχρωμες και πικάντικες Τυρομπαλίτες, πανεύκολες και πολύ ευπαρουσίαστες. Γίνονται ένα λαχταριστό κρύο ορεκτικό, με βουτυρένιο εωτερικό, ελαφρά πικάντικη, νοστιμότατη επικάλυψη, γευστική, αρωματική ή πιπεράτη, ακόμα και με άρωμα Ανατολής! Δοκιμάστε!

Υλικά

1 κουτί τυρί κρέμα,τύπου Φιλαδέλφεια

250γραμ. ανθότυρο
150γραμ. πικάντικο κίτρινο τυρί με βότανα ή μπαχαρικά
Λίγο τριμμένο λευκό πιπέρι

Επικάλυψη

Πάπρικα, μαυροκούκι, κύμινο, σούμακ, πολύχρωμο πιπέρι, καρύδι ή φιστίκι Αιγίνης, ψιλοκομμένο

Οδηγίες

Ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ τα μαλακά τυριά, λιωμένα με ένα πιρούνι, και τρίβουμε στον τρίφτη το πικάντικο. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το πιπέρι. Ζυμώνουμε με το χέρι για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Πλάθουμε το μείγμα των τυριών σε μπαλάκια, μεγέθους καρυδιού.
Τα κυλάμε μέσα στα τριμμένα μπαχαρικά ή τους ξηρούς, να καλυφθούν καλά, ή τα στολίζουμε εξωτερικά, όπως μας αρέσει.
Τα βάζουμε στο ψυγείο μία με δύο ώρες, για να σφίξει το μείγμα των τυριών.




Όταν τα βγάλουμε από το ψυγείο, τα σερβίρουμε αμέσως.

Καλή επιτυχία!