Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2013

Σαν Ferrero Rocher!

Σπιτικά, νόστιμα, σοκολατένια και γεμάτα φουντούκια!
Απόλαυση σε κάθε μπουκιά!




Τα Υλικά
(Για 28 κομμάτια)

150γραμ σοκοφρέτα με φουντούκια, τριμμένη
150γραμ. ψημένα ανάλατα φουντούκια, χονδροκομμένα
300γραμ. Nutella
300γραμ. σοκολάτα γάλακτος ή πικρή

Οδηγίες

Σπάζουμε τα φουντούκια σε χονδρά κομμάτια μέσα σ’ ένα ξύλινο γουδί. Αν δεν είναι ψημένα, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C, για 8-10 λεπτά, μέσα σ’ ένα ταψί, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.






Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα χονδροκόβουμε.
Κόβουμε τις σοκοφρέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι.







Μέσα σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τα φουντούκια, τις σοκοφρέτες και τη Νουτέλλα με μία σπάτουλα σιλικόνης. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.

Κατόπιν βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια, στο μέγεθος που μας αρέσουν, τα οποία τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα. Βάζουμε τα σοκολατάκια πάλι στο ψυγείο για μία ώρα.

Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν Μαρί, ανακατεύοντας προσεχτικά με μια σπάτουλα σιλικόνης. Αφού λιώσει η σοκολάτα, περιμένουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία, πριν ρίξουμε μέσα τα παγωμένα σοκολατάκια.






Βγάζουμε τα σοκολατάκια από το ψυγείο και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού βουτάμε ένα-ένα, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά.
Μόλις τελειώσουμε, τα τοποθετούμε στο ψυγείο, για να κρυώσουν.



Κατόπιν τα βάζουμε σε χαρτάκια, τα αφήνουμε λίγο εκτός ψυγείου και τα σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!


14 σχόλια:

  1. Τί γλυκιά, σοκολατένια καλημέρα είναι αυτή Ελένη μου;;;; Τέλεια αυτά τα σοκολατάκια σου!!! Τα λάτρεψα!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά, Κική μου, σ' ευχαριστώ πολύ!
      Μου αρέσουν πολύ τα σοκολατάκια και δοκιμάζω διάφορες συνταγές.
      Αυτή φτιάχνει πολύ νόστιμα και με αγαπημένα υλικά!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  2. Μικρές μπουκίτσες με κλιμακωτά γευστικά στάδια.Τραγανές απολήξεις στο εσωτερικό και βελουδένια αγγίγματα στην εξωτερική επίστρωση.Απόλαυση στον μέγιστο βαθμό αφού τα γνωστά και πολυαγαπημένα συστατικά του, συνηγορούν στην απόλυτα δεδομένη αποστολή τους..να μας κακομάθουν!!!
    Ευχαριστούμε πολύ Ελένη μου για την ωραία συνταγή !!!
    Φιλάκια πολλά,πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι απολαυστικά, Φωτεινή μου, σοκολατένια και τραγανά!
      Τα φουντούκια και η σοκολάτα ταιριάζουν απόλυτα!
      Κι εγώ ευχαριστώ για την όμορφη ανάλυση!
      Πολλά φιλάκια

      Διαγραφή
  3. τέλεια. Θα τα δοκιμάσω τις γιορτές. Ο συνδιασμός φουντούκι- νουτέλα - γκοφρέτα- σοκολάτα σκωτώνει. Θα του πήγαινε πάνω απο την σοκολάτα να τα περάσουμε και απο λεπτοκομμένο φουντούκι.
    φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήλθες, φίλη!
      Τα φουντούκια και η σοκολάτα, εξ' ου και η νουτέλλα, ταιριάζουν απόλυτα.
      Η πρότασή σου για πασπάλισμα με φουντούκι εξαιρετική. Ευχαριστώ!
      Καλό σου βράδυ!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  4. Λαχταριστά και πεντανόστιμα. Με γεμάτη γεύση φουντουκιού!!!! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ιδανικά για όσους λατρεύουν τα φουντούκια και τη σοκολάτα!
      Εκπληκτικός συνδυασμός!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  5. Τα λατρεμένα μας σοκολατάκια!
    Τα φτιάχνω τα τελευταία χρόνια στην γιορτή του άντρα μου, για να κεράσει στο γραφείο, και κανείς δεν τα ξεχωρίζει από τα έτοιμα!
    Φιλιά Ελενάκι, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τα ωραιότερα,,,,τα αγαπημένα μου σοκολατάκια!!!! Γεια στα χέρια σου Έλεν!!!!! Φιλάκια πολλά πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Άκουσα για σοκολατάκια του πρέσβη που μας κακομαθαίνει και έτρεξα! Η συνταγή ήδη εκτυπώθηκε και θα δοκιμαστεί μες στα Χριστούγεννα για να γλυκάνει την αφεντιά μου αλλά και όποιον άλλο προλάβει... χαχαχα! Φαίνεται τέλεια!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Σούπερ δωράκι μας έκανες την συνταγούλα με τα υπέροχα σοκολατάκια σου Ελενάκι μου!σοκολάτα-νουτέλα-γκοφρέτα και να μην τους κακομάθουμε γίνεται?και γίνεται να μην την φτιάξουμε την συνταγούλα όταν μυρίζει απο μακριά τελειότητα??ευχαριστούμε Ελενάκι για την σούπερ-πρόταση!!εξαιρετικό και το food presentation που έκανες!!!φιλάκια πολλά και ένα όμορφο Σαββατοκύριακο σου εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ελένη μου μας κακομαθαίνεις!
    Τι να πω για αυτές τις όμορφες μπουκίτσες, εκτός του ότι φαίνονται τόσο μα τόσο υπέροχες!
    Και δεν είναι και ιδιαίτερα δύσκολες!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΜΟυ αρέσουν πολύ τα σοκολατένια..νοστιμότατα φαίνονται...
    χάρηκα που σε είδα στο σπιτάκι μου και που σου άρεσε η ιδέα της χριστουγεννιάτικης ιστορίας...
    μπορείς αν θέλεις να συμμετέχεις και συ
    ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή