Ένα Πανεύκολο Ελιόψωμο

Πανεύκολο, χωρίς ζύμωμα, τραγανό και νοστιμότατο! Τρώγεται αμέσως και δεν προλαβαίνει να κρυώσει! Γίνεται ένα θρεπτικότατο πρωινό ή ένα υγιεινό, γευστικότατο σνακ! Δοκιμάστε το!

Τα Υλικά

(Για ένα ψωμάκι)

2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

50γραμ. φρέσκο βούτυρο, ανάλατο,  σε κομματάκια

½ φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα, χονδροτριμμένη

½ φλιτζάνι ελιές μαύρες, σε φετάκια

4 λιαστές ντομάτες, διατηρημένες στο λάδι, ψιλοκομμένες

5-6 φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα

½ κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη

1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για την επιφάνεια

1 κουταλιά γάλα

1 κουταλιά σουσάμι

2 κουταλιές τριμμένη κεφαλογραβιέρα

Οδηγίες

Σε μπολ ανακατεύουμε και τρίβουμε με τα χέρια το αλεύρι με το βο΄ύτυρο, μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέτουμε το τυρί, τις ελιές, τις ντομάτες, τη ρίγανη και το δυόσμο και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το γάλα και ζυμώνουμε, μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι διαμέτρου 25-26 εκ. και απλώνουμε τη ζύμη. Αλείφουμε την επιφάνεια με το γάλα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και το σουσάμι.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200° βαθμούς C, στις αντιστάσεις, για 20-25 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το κόβουμε κομμάτια.

Είναι ώρα για να το απολαύσουμε!

Καλή όρεξη!