Μηλοπιτάκια με Φύλλο Κρούστας

Εύκολα, γρήγορα, πολύ αρωματικά, ελαφρά, όχι πολύ γλυκά αλλά νοστιμότατα μηλοπιτάκια! Διαλέγουμε τα μήλα που μας αρέσουν, προσθέτουμε τα αγαπημένα μας μπαχαρικά κι έτσι απλά έχουμε ένα υπέροχο επιδόρπιο!

Αν χρησιμοποιήσουμε φυτικό βούτυρο, τότε γίνονται ιδανικά για τις ημέρες της νηστείας. Θα σας ενθουσιάσουν!

Τα Υλικά

10 φύλλα κρούστας

3 κουταλιές βούτυρο αγελάδος, λιωμένο

3 κουταλιές ζάχαρη άχνη

1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα

Για τη Γέμιση

4 μεγάλα μήλα

3 κουταλιές καστανή κρυσταλλική ζάχαρη

2 κουταλιές βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 
2 κουταλιές μπράντι

1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα

½ κουταλάκι σκόνη τζίντζερ

½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες

½ φλιτζάνι χονδροκομμένα καρύδια

Οδηγίες

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Όπως είναι ολόκληρα, τα τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού και τα βάζουμε μέσα σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε.

Λιώνουμε το βούτυρο.

Ανοίγουμε τα φύλλα. Παίρνουμε ένα φύλλο, το βουτυρώνουμε και το διπλώνουμε στα τέσσερα. Βάζουμε στη στενή πλευρά του φύλλου το 1/10 της γέμισης, διπλώνουμε τα πλαϊνά, βουτυρώνουμε και διπλώνουμε σε πακετάκι.

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με όλα τα φύλλα.

Βάζουμε τα μηλοπιτάκια μέσα σε ελαφρά βουτυρωμένο ρηχό ταψάκι και τα αλείφουμε με το βούτυρο μου μας έχει μείνει.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C στον αέρα για 15-20 λεπτά, έως ότου ροδίσουν.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και, πριν τα σερβίρουμε, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Ταιριάζουν υπέροχα με ένα φλιτζάνι τσάι με άρωμα μήλου ή κανέλας.

Απολαύστε τα!