Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Quinoa. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Quinoa. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη 20 Μαΐου 2014

Μπισκότα με Νιφάδες Κινόας – Cookies with Quinoa Flakes

Νόστιμα, υγιεινά και ιδιαίτερα, με νιφάδες Κινόας που τα κάνουν πολύ θρεπτικά και αποξηραμένο Ινδοκάρυδο που τα αρωματίζει μοναδικά
Η Κινόα, η πανάρχαια τροφή των αρχαίων λαών της Νότιας Αμερικής, σήμερα θεωρείται η βασίλισσα των υπερτροφών, διότι χει υψηλή διατροφική αξία, χωρίς να περιέχει γλουτένη.
Ομοιάζει με δημητριακό, αλλά δεν είναι. Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της Κινόα, ο οποίος έχει περισσότερες πρωτεΐνες και από το σιτάρι, Ω3λιπαρά, κάλιο, σίδηρο, αμινοξέα και πληθώρα άλλων ευεργετικών χαρακτηριστικών.
Είναι μια εύπεπτη τροφή και επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην αιμάτωση του εγκεφάλου, στη συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση. Βοηθάει στην καρδιά, τις ημικρανίες και είναι επίσης αντιοξειδωτική.