Κυριακή, 1 Δεκεμβρίου 2013

Νηστίσιμα Τρουφάκια

Καλό μήνα να έχουμε, γλυκό και εορταστικό!
Ας τον γλυκάνουμε εμείς προκαταβολικά, κερνώντας τον πανεύκολα, νοστιμότατα, νηστίσιμα και πολύ ευπαρουσίαστα τρουφάκια!
Κι ας κεραστούμε κι εμείς-γιατί όχι; - χωρίς τύψεις!
Έχει και η νηστεία νόστιμα γλυκάκια και προπάντων σοκολατένια. Δοκιμάστε τα!




Τα Υλικά
(Για 20-22 τρουφάκια)

1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 φλιτζάνι τριμμένα καρύδια
1 ½ ζάχαρη άχνη
½ φλιτζάνι σοκολάτα ρόφημα, κρύα
2 κουταλιές ρούμι
1 φλιτζάνι τρούφα, λευκή και σοκολατένια 
Χαρτάκια για τρουφάκια

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε το ρόφημα της σοκολάτας και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.






Μέσα σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, τη ζάχαρη άχνη και τα τριμμένα καρύδια. 












Προσθέτουμε το ρούμι και το ρόφημα σοκολάτας και ανακατεύουμε τα υλικά, για να ομογενοποιηθούν.









Σε ένα άλλο μπολ ή βαθύ πιάτο ρίχνουμε την τρούφα.
Πλάθουμε τα τρουφάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα κυλάμε μέσα στην τρούφα, πιέζοντάς τα, για να καλυφθούν καλά απ’ όλες τις πλευρές.
Τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο και τα βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν.




Όταν σταθεροποιηθούν, τα βάζουμε μέσα σε χαρτάκια και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!



Καλή επιτυχία!

21 σχόλια:

  1. Ελενάκι μου καλό μήνα!!!
    Υπέροχα τα τρουφάκια σου!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα, Ελενάκι, με υγεία!
      Ευχαριστώ για τα καλά σου λογάκια!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  2. Καλό μήνα Ελένη μου!
    Με εύκολα υλικά και με σίγουρη επιτυχία, τα βλέπω τούτα τα τρουφάκια φίλη μου!
    Χαιρετισμούς πολλούς.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα και σ΄εσάς, Πηνελόπη μου!
      Είναι πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα, οπότε καταναλώνονται ταχύτατα!
      Φιλιά σε όλους!

      Διαγραφή
  3. Καλό μήνα Ελένη μου όμορφο και γλυκό, σαν τα τρουφάκια που μας κέρασες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά, Κατερίνα μου!
      Σ΄ευχαριστώ πολύ!

      Διαγραφή
  4. Δύσκολα θα μπορούσε κάποιος να αυτοσυγκρατηθεί στη θέα αυτών των μικροσκοπικών σοκολατένιων μπουκιών.Ξεχνάς και το πραγματικό νόημα της νηστείας που κατά βάση είναι η λιτότητα ,ο αυτοέλεγχος και η προσευχή.Η πρόκληση είναι μπροστά σου και ξεχνάς τον αυτοπεριορισμό.Επιθυμείς να γευτείς τη σοκολατένια πανδαισία μιας απλής γεύσης, γιατί εκεί ξέρεις ότι κρύβεται η αυθεντικότητα.Με την δίχρωμη τρούφα να σκάει στο δόντι και την εύπλαστη σοκολατένια ζύμη να λιώνει στο στόμα,θα δυσκολευόμουν να αποφασίσω αν η αυτοσυγκράτηση με χαρακτηρίζει.Βλέπεις ο πειρασμός είναι μεγάλος.....
    Καλό μήνα Ελένη μου!!!!Καλή εβδομάδα με δύναμη και χαρά!!!Στέλνω πολλά,πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή μου Φωτεινή, αυτές οι μπουκίτσες δεν έχουν πολλές αμαρτίες (!) κι έτσι δεν είναι μεγάλος πειρασμός!
      Τώρα όσον αφορά την αυτοσυγκράτηση, τι να πω! Η σοκολάτα είναι πάντα ένας πειρασμός!
      Καλό μήνα και μια ήρεμη εβδομάδα!
      Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  5. Ελένη μου καλό σου μήνα!!
    Τι όμορφα ασπρόμαυρα τρουφάκια είναι αυτά?
    Το καρύδι μου αρέσει πολύ όπου το συναντώ σε αυτές τις μικρές γλυκές μπουκίτσες.
    Ευπαρουσίαστα!!

    Σε φιλώ πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ, επίσης, Χρυσαυγή μου!
      Έπρεπε να γίνουν λίγο περισσότερο ελκυστικά, διότι στους μικρούς πειρασμούς η εμφάνιση μετράει!
      Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  6. Καλό μήνα Ελενάκι μου!
    Πραγματικά μας γλύκανες τόσο νόστιμα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα, Έλενά μου, χαρούμενο και εορταστικό!
      Τον γλύκανα για να είναι καλός μαζί μας.
      Πολλά φιλιά

      Διαγραφή
  7. Καλο μηνα Ελενακι!
    Κι εγω σημερα τρουφακια εφτιαχνα, το εχει φαινεται η εποχη...
    Φιλια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα και σ΄εσένα Μαρίνα μου!
      Όντως είναι η εποχή για τρουφάκια και δημοσιεύονται πολλές ενδιαφέρουσες προτάσεις.
      Κι εμείς χορταίνουμε από τις φωτογραφίες!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  8. Καλό μήνα Ελένη μου!!! Τα τρουφάκια πάνε κι έρχονται μέρες που είναι! Σε λίγες μέρες θα φτιάξω κι εγώ, για του Αγ. Νικολάου!!!
    Τα δικά σου έγιναν λαχταριστά!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά, Κική μου, ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και αναταποδίδω.
      Καλή επιτυχία και στα δικά σου , τα περιμένω!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  9. Καλό και γλυκό μήνα σαν τα υπέροχα τρουφάκια σου!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ, Λένια, καλό μήνα εύχομαι και σ΄εσένα!
      Να είσαι καλά και να τα λέμε.
      Φιλιά

      Διαγραφή
  10. Υπέροχες, λαχταριστές, γλυκές μπουκίτσες που άμα κάνεις την αρχή, το τέλος αργεί να φτάσει...

    Καλό, γιορτινό Δεκέμβρη Ελένη μου!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Εγώ θα κεραστώ οπωσδήποτε Ελενάκι!
    Νηστίσιμα και όμως τόσο νόστιμα! Και πάρα πολύ εμφανίσιμα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο κέρασμα! Η σοκολάτα με το ρούμι δένουν υπέροχα! Πολύ ωραία συνταγή ευχαριστώ Ελένη μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή