Χριστούγεννα χωρίς να φτιάξουμε παραδοσιακούς Κουραμπιέδες; Και πώς θα καλοπιάσουμε, μάλλον θα ξεγελάσουμε, τον καιρό να χειμωνιάσει και να χιονίσει, ώστε να έχουμε λευκά Χριστούγεννα;
Οι Κουραμπιέδες είναι το χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων. Βασικά υλικά τους είναι τα ψημένα αμύγδαλα και το φρέσκο βούτυρο που ομολογουμένως είναι αρκετό.
Όσο ψήνονται, μοσχοβολάει όχι μόνο η κουζίνα μας αλλά και όλη η γειτονιά!
Η πιπεριά (Capsicum annuum ) ανήκει στην οικογένεια Solanaceae και είναι ένα πολυετές φυτό, αν και καλλιεργείται ως ετήσιο .
Κατάγεται από τη Νότια Αμερική και το Μεξικό, όπως η τομάτα και η μελιτζάνα
. Από εκεί διαδόθηκε και στις άλλες ηπείρους.
Οι καυτερές πιπεριές έγιναν πολύ δημοφιλείς στην Ασία αλλά και την Αφρική.
Από όλα τα σιροπιαστά γλυκά ταψιού από μικρή προτιμούσα το Κανταΐφι.Αυτό ήταν και ακόμα είναι το αγαπημένο μου!
Στην Αταλάντη, παλιότερα, τις Κυριακές το απόγευμα συνήθιζε όλη η
οικογένεια να κατεβαίνει στην Αγορά, δηλαδή
στο κέντρο της πόλης, και να κάθεται στα δύο μεγάλα ζαχαροπλαστεία του
κεντρικού δρόμου για να φάει γλυκό.